Lieblingsbrötchen

Neben unseren klassischen Handwerksbrötchen, welche Sie unter Lieblingsbackwaren finden, stellen wir Ihnen hier unsere  Auswahl an handgefertigten Bäckerbrötchen vor.


Pures Korn trifft Pures Körnchen 


Ohne Mehl und ohne Hefe, nur das PURE Korn! Hergestellt aus:

  • Haferflocken
  • Leinsamen
  • gequetschter Schrot
  • Dinkelflocken
  • Kürbiskerne
  • Sonnenblumenkerne
  • Sesam
  • Mohn

Zunächst wird aus einer Auswahl dieser Zutaten ein Kochstück angesetzt, welches dann ausgiebig Reifezeit erhält. 

Danach werden alle genannten Saaten zum Kochstück hinzugefügt und mit ausreichend Wasser sowie einer Brise Meersalz vermengt. 

Anschließend wird der abgebundenen Körnermasse ausreichend Zeit zum Quellen gegeben. Abschließend werden unsere Puren Körner und Puren Körnchen geformt, gebacken und Sie dürfen sich, nach über 48-stündiger Herstellungszeit gesund und vollwertig verwöhnen.

Weil man Liebe schmeckt!

Und noch ein paar Lieblinge ...